KAFFEE #forget idiots#

Beschreibung

Ein entspannter Kaffee, der dich ziemlich charmant anlächelt. Dabei will er weder aufdringlich, noch unverschämt sein. Ein angenehmer Wegbegleiter, von dem es gerne mehr geben darf. Du wirst sehen!

 

Was steckt in der Tüte?

100% handgepflückter Arabica aus Nicaragua (Region Jinotega).

Die Basis ist ein ausgesuchter „Flores del Café“.

 

Was sagt der Kaffeeprofi zum Geschmack?

Diese fruchtige und florale Kaffee-Spezialität überzeugt durch eine feine und elegante Tasse. Der Kaffee hat eine leichte feine Säure und einen leichten Körper. Im Geschmack ist er ohne Bitterkeit und mit Noten von Papaya, Paranuss und Orangenschale versehen.

 

Wie wird die Welt ein bisschen besser mit diesen Bohnen?

Fast-Way-Coffee: Die Bohnen dieses Flores del Café werden ohne unnötige Umwege im Ursprungsland eingekauft und von dort aus so direkt, wie’s geht, nach Deutschland gebracht. Zwischenhandel wird auf das absolut Notwendigste begrenzt! Zwischenlager und Transportwege werden auf ein Minimum reduziert.

Grüne Bohne: Beim Anbau wird auf die Vermeidung von Pestiziden und anderen Schadstoffen geachtet. Die Pflanzen bleiben so naturbelassen wie möglich. Das schützt die Umwelt, die Mitarbeiter auf den Plantagen und natürlich auch dich. Biologisch und ökologisch echt wertvoll! Und Raubbau an der Natur geht sowieso nicht!

Nice work: Grenzwertige Arbeitsbedingungen, miese Bezahlung und üble soziale Bedingungen kann den Leuten vor Ort das Leben echt schwer machen. Deswegen wird auf eine Bezahlung geachtet, die ein Leben vor Ort lebenswert macht (siehe auch Projekt-Kaffee). Es werden nur Kooperativen und Genossenschaften akzeptiert, die entsprechend handeln und ihre Farmer unterstützen. Fairness vor!

Robin-Hood-Effekt: Die Bohnen werden in einer ausgesuchten privaten Rösterei weiterverarbeitet, die randvoll mit ganz viel Idealismus, Erfahrung und Überzeugung steckt und stolzes Mitglied der Deutschen Röstergilde e.V. ist. Echte Handwerks-Ehre! Du machst also große Konzerne nicht noch größer, sondern stärkst kleine und feine Betriebe und deren Betreiber und Mitarbeiter.
Dieser Kaffee sorgt also für den Erhalt der wichtigen Artenvielfalt im Bereich der bedrohten Gattung Kaffeebohnus Roesteriorus Majestrous!

Projekt Kaffee: Diese Bohnen sind liebevoll von Frauenhänden geerntet. Und das ist auch gut so! Denn was im ersten Moment irgendwie einen negativen Beigeschmack nach dem Motto „die Frauen machen die Arbeit und die Männer haben einen entspannten Tag“ hat, ist tatsächlich eine großartige Sache!

Hinter diesen Bohnen steckt nämlich die Kooperative Aldea Global, die seit 1992 aktiv ihre Mitglieder unterstützt und sich für sie einsetzt. Eines der Projekte dieser Kooperative ist die Bohne Flores del Café, die ein Teil des Women’s Fund Projects ist. Damit fördert Aldea Global seit langer Zeit schon erfolgreich die Selbstbestimmung und Unabhängigkeit von Frauen, die ansonsten in dieser Hinsicht vor Ort nicht ganz so gute Karten haben. Gleichberechtigung und Frauenrechte spielen in Nicaragua nämlich leider keine so wirklich große Rolle, was aus dem Zusammenspiel von Armut, der patriarchalen Kultur des Machismo und aus mangelnder Bildung resultiert.

Da ist ein Projekt wie dieses ein echter Lichtblick! Mit diesem Women’s Fond Project können Frauen nicht nur eigenständig bestellbares Land über diese Kooperative beziehen, sondern bekommen auch Mikrokredite, die für wichtige Investitionen wie z.B. Arbeitsgeräte oder neue Pflanzen notwendig sind.
Also wenn das mal keine coole Sache ist!

Wie gut die Männer in Nicaragua das so finden, weiß ich nicht genau. Aber als Kater bin ich quasi ein echter Experte für Selbstbestimmung. Und für Freiheit bin ich sowieso! Deswegen hat dieses Projekt meine sowas von vollste Unterstützung! Deine auch?

Nie war es einfacher, mit einer Tassee Kaffee ein klares Zeichen für Unabhängigkeit und Gleichberechtigung zu setzen.

 

In welcher luftigen Höhe wachsen die Bohnen?

1100 -1400 m

 

Wie wurden die Bohnen zu dem, was sie jetzt sind?

Gewaschen und anschließend sonnengetrocknet.

 

In welchen Geräten fühlen sich die Bohnen ganz besonders wohl?

• Kaffeemaschine
• Handfilter
• Chemex
• French Press
• Karlsbader Kanne